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店名: 南华大陆麵店
营业时间:10:00-20:00
地址:花莲县吉安乡吉安路六段31号
介绍 :


南华麵
因手工麵条的闻名
因位于南华而取名
又因独创之煎麵而让我好奇不已~

南华麵---
据网友们的资料显示 "南华,是早年花东公路的必经之地,
也是商贩过客的歇脚站,一对山东夫妻见其热闹,在竹林旁摆摊卖麵,
因为手工麵条嚼起来有劲,加上大碗又便宜最能充飢,
成为苦力小贩的最爱,「竹仔脚麵」因而名闻花莲。 已有卅年历史的太平香烧肉店一直用自製老烘炉做烧鸡、烧肉,坚持传统的製法, 做出来的味道特别香,守住了花莲人的胃,也吸引外地客闻香而来。太平香的烧鸡外皮酥而不乾、脆而不腻,肉质滑而不油,远近驰名。猪肉干则因纯肉製成,斤两较重的酱油拉麵、椒盐面、味噌拉麵和猪骨汤麵。 酷热的夏天已经到来
为了消暑
所以我亲爱的老婆准备来製作甜点了坐落在台9丙公路上,拥有50年历史的老店,不仔细些找是很容易错过的,附近也有几家南华
麵店,但唯有这一家没啥装潢的店面,才是大家口耳相传的老店

不论午餐或晚餐的时间,当地人或游客都非常的多
店内的陈设就像一般小吃店,很简单


菜单也很简单,价格很平实






招牌麵--煎麵﹝牛肉煎麵﹞
这也是店家自创的,据老闆描述所有麵条都是自製的,客人点餐后才将麵条下锅,煮到六分熟时捞起,拌入店家的独家酱料后,再下锅煎至金黄酥脆,这时一个人所需淋上牛肉或海鲜的勾芡料,就OK啦!有没有看到焦黄的那一面呢?

我把底层最焦的那一面翻上来囉,细细的品嚐才发现,哇哩!份量给他有点大呢!普通一个女生的食量是吃不完的, 由于南麵店位于花东的公路﹝台9丙﹞,会有许多的卡车司机前来用餐,价格实惠再加上大食量的司机们口耳相传的结果,成为许多饕客口中的特色麵点耶!



肉燥汤麵
麵条Q,汤头棒,份量也是。







































在下初涉贵境,
各位多多指教哦^.<
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